冬天吃香菇养分是牛肉的8倍，5说念最好作念法皆是家常菜，有荤有素

香菇是一种养分丰富且风仪私有的食材，不错搭配多种食材制作成厚味的家常菜。不论是荤菜依然素菜，香菇皆能为菜肴增添浓郁的香气和私有的口感。

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今天就用最养分的烹调活动，给全球详备先容五说念以香菇为主角的家常菜，它们不仅厚味可口，何况养分丰富。

1. 干炸香菇

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干炸香菇是沿路浅易却厚味的素食菜品。炸制后的香菇外在酥脆，内里鲜美，香味浓郁。它保留了香菇自然的香气，并通过油炸的姿色普及了口感的档次感。

作念法：

材料：香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油。

要领：

1. 将香菇洗净去蒂，稍稍沥干水分。

2. 在面粉和淀粉中加入适量盐和胡椒粉，羼杂均匀。

3. 将香菇均匀地裹上一层面粉羼杂物。

4. 热锅倒入食用油，待油温升高后，将香菇放入锅中炸制。

5. 炸至金黄酥脆后捞出，沥干奢侈油脂即可。

2. 香菇炒肉

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这说念菜会通了香菇的鲜香和肉片的嫩滑，香菇接收了肉汁的厚味，口感愈加丰富。肉片的滑嫩和香菇的弹性酿成了完好的搭配。

作念法：

材料：香菇、猪肉（或鸡肉）、大蒜、姜、青椒、酱油、盐、糖。

要领：

1. 香菇洗净切片，猪肉切片备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入猪肉片翻炒至变色，加入酱油调味。

4. 放入香菇和青椒，络续翻炒均匀。

5. 加入盐和糖调味，炒匀后即可出锅。

3. 香菇酿肉

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香菇酿肉是沿路邃密的菜肴，香菇的优柔与肉馅的鲜香会聚首，每一口皆充满了丰富的味说念。香菇的幽香与肉馅的浓郁酿成了泄露的对比。

作念法：

材料：香菇、猪肉末、葱、姜、酱油、淀粉、盐。

要领：

1. 将香菇洗净去蒂，备用。

2. 在猪肉末中加入葱姜末、酱油、盐和淀粉，搅动均匀。

3. 将调好的肉馅填入香菇帽中。

4. 将酿好的香菇放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。

4. 香菇猪肉小笼包

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香菇猪肉小笼包是沿路经典的选取点心。香菇与猪肉的完好聚首让包子馅料愈加鲜好意思多汁。包子皮薄馅大的脾气让每一口皆充满了甘心感。

作念法：

材料：香菇、猪肉馅、葱姜、面粉、酵母、盐、酱油。

要领：

1. 将面粉与酵母羼杂，加入适量水，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

2. 香菇切丁，与猪肉馅羼杂，加入葱姜末、酱油、盐，搅动均匀。

3. 醒发好的面团分红小剂子，擀成薄皮。

4. 包入适量馅料，合手成包子。

5. 将包子放入蒸锅，醒发旋即后，上锅蒸15分钟即可。

5. 香菇鸡汤

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香菇鸡汤是沿路养分丰富的汤品，香菇的鲜香与鸡肉的味说念井水不犯河水。汤汁领路，进口鲜好意思，是津润体魄的理思聘请。

作念法：

材料：香菇、鸡肉、枸杞、姜、盐。

要领：

1. 香菇洗净切片，鸡肉切块焯水去除血沫。

2. 将鸡肉和姜片放入锅中，加入适量净水，煮开。

3. 加入香菇片和枸杞，小火煲煮1小时。

4. 加入盐调味，即可享用。

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以上五说念菜品充分线路了香菇的私有风仪，不论是素菜依然荤菜，皆展现了香菇不凡的适合性和养分价值。香菇不仅不错普及菜肴的香气，还能为咱们的浅薄饮食带来丰富的养分。这些家常菜浅易易作念，却能为餐桌增添不少颜色和厚味，是家庭餐桌上的不二聘请。不论是追求健康饮食依然普及烹调工夫，这些香菇菜谱皆值得尝试。

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